
一軒の店から、神戸の街へ。
私は2014年から飲食店を経営してきました。自ら現場に立ち、経営して感じたのは、飲食店がいかに大変な仕事であり、成功することがどれほど難しいかということです。
YU-SHINのあゆみ
2014
- 代表・渡邉が飲食店の経営を始める
2019
- 株式会社YU-SHIN 設立(神戸市中央区)
- 焼肉「牛処 慶」を西元町に開店
2022
2024
2025
そして、 日本から世界へ。
すべては、北長狭通から。
本社を中心に、各店舗の位置を実際の方角で示しています。
方角は実際のとおり。距離は、中心に近いほど拡大して描いています。
- 牛処 慶: 西元町, 西元町駅 徒歩1分
- 神戸ホルモン 慶: 三宮, 神戸三宮駅 徒歩1分
- 本社, 近江亭 華: 西元町, 西元町駅 徒歩2分
YU-SHINが運営する店舗


焼肉 · 西元町
牛処 慶
うしどころ けい
近江牛が、主役。
雌牛の近江牛「澤井姫和牛」の焼肉店。カウンターでは、店長が目の前で肉を切り分けます。2019年に西元町で開店した、YU-SHINの本店です。カウンター、掘りごたつ席、完全個室。ランチも営業しています。


焼肉・ホルモン・鍋 · 三宮
神戸ホルモン 慶
こうべホルモン けい
牛処 慶のDNAを、三宮で。
ホルモンを主体にした焼肉店として、2024年4月6日に三宮・サンキタ通りに開店した二号店。牛処 慶のDNAを受け継ぎながら、新しい空間と味をお楽しみいただけます。卓上の鉄板鍋で炊き上げる「二郎系炊き肉」が名物です。


鉄板焼き · 西元町
近江亭 華
おうみてい はな
近江牛を、鉄板で。
近江牛「澤井姫和牛」を専門とした鉄板焼き。本社と同じ、西元町の北長狭通にあります。会議や接待向けの高級弁当も手がけ、その名はお弁当のブランドとしても展開しています。
数字で見るYU-SHIN
- 飲食店経営の始まり
- 2014
- 会社設立
- 2019
- 運営する店舗
- 3店舗
- 神戸のエリア
- 2エリア西元町・三宮
- 売り手良し
- 買い手良し
- 世間良し

記憶と幸福を、つくる仕事。
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