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夕暮れの神戸港。ライトアップされたポートタワーと海洋博物館、背後に六甲山

神戸から日本へ、日本から世界へ

私たちYU-SHINは、飲食店専門のコンサルティングファームです。

一軒の店から、神戸の街へ。

私は2014年から飲食店を経営してきました。自ら現場に立ち、経営して感じたのは、飲食店がいかに大変な仕事であり、成功することがどれほど難しいかということです。

代表挨拶より代表取締役社長 渡邉 有悟代表挨拶を読む

YU-SHINのあゆみ

  1. 2014

    • 代表・渡邉が飲食店の経営を始める
  2. 2019

    • 株式会社YU-SHIN 設立(神戸市中央区)
    • 焼肉「牛処 慶」を西元町に開店
  3. 2022

  4. 2024

  5. 2025

  6. そして、 日本から世界へ。

すべては、北長狭通から。

本社を中心に、各店舗の位置を実際の方角で示しています。

方角は実際のとおり。距離は、中心に近いほど拡大して描いています。

  • 牛処 慶: 西元町, 西元町駅 徒歩1分
  • 神戸ホルモン 慶: 三宮, 神戸三宮駅 徒歩1分
  • 本社, 近江亭 華: 西元町, 西元町駅 徒歩2分

YU-SHINが運営する店舗

  1. 炭火の上でトングに持ち上げられる、薄切りの近江牛
    牛処 慶のロゴ

    焼肉 · 西元町

    牛処 慶

    うしどころ けい

    近江牛が、主役。

    雌牛の近江牛「澤井姫和牛」の焼肉店。カウンターでは、店長が目の前で肉を切り分けます。2019年に西元町で開店した、YU-SHINの本店です。カウンター、掘りごたつ席、完全個室。ランチも営業しています。

  2. 山のように盛り付けた神戸ホルモン 慶の肉料理
    神戸ホルモン 慶のロゴ

    焼肉・ホルモン・鍋 · 三宮

    神戸ホルモン 慶

    こうべホルモン けい

    牛処 慶のDNAを、三宮で。

    ホルモンを主体にした焼肉店として、2024年4月6日に三宮・サンキタ通りに開店した二号店。牛処 慶のDNAを受け継ぎながら、新しい空間と味をお楽しみいただけます。卓上の鉄板鍋で炊き上げる「二郎系炊き肉」が名物です。

  3. 近江亭 華の鉄板焼きステーキ
    鉄板焼き 近江亭 華のロゴ

    鉄板焼き · 西元町

    近江亭 華

    おうみてい はな

    近江牛を、鉄板で。

    近江牛「澤井姫和牛」を専門とした鉄板焼き。本社と同じ、西元町の北長狭通にあります。会議や接待向けの高級弁当も手がけ、その名はお弁当のブランドとしても展開しています。

数字で見るYU-SHIN

飲食店経営の始まり
2014
会社設立
2019
運営する店舗
3店舗
神戸のエリア
2エリア西元町・三宮

“日本のこころ”を軸に、新たな価値を提供する

Triple Win

自社の利益だけでなく、取引先、社員をはじめ、周囲の様々なステークホルダーの期待と信頼に応える。

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  • 売り手良し
  • 買い手良し
  • 世間良し
夜明けの神戸港のクレーン

記憶と幸福を、つくる仕事。

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